Ελαιόλαδο Λευκής Τρούφας 100ml

 8.70

In Stock

Ελαιόλαδο με άρωμα Λευκής Τρούφας / Προέλευση: Βόρεια Εύβοια

Ελληνικό Έξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 98,4%, με άρωμα Λευκής Τρούφας (Tuber magnatum ) 1,5% .

Η αυτοφυής ελληνική τρούφα θεωρείται άριστης ποιότητας και μία από τις καλύτερες στον κόσμο. Αυτό το σπάνιο μανιτάρι χαρακτηρίζεται από το μοναδικό άρωμα, την ιδιαίτερη γεύση και την υψηλή θρεπτική αξία. Η τρούφα στην Ελλάδα είναι γνωστή από την αρχαιότητα με το όνομα ”υδνον”. Ήταν περιζήτητη για τις φαρμακευτικές και αφροδισιακές ιδιότητές της και για την υπέροχη γεύση και το άρωμά της.

Χρησιμοποιείται στο τέλος του μαγειρέματος. Αρκούν λίγες σταγόνες για να προσδώσει γευστική ένταση στο φαγητό ή προστίθεται στο πιάτο λίγο πριν το σερβίρισμα. Είναι ιδανικό για σούπες, ριζότο, σαλάτες, ψάρι ή κρέας. Η ποσότητα που χρειάζεται κάθε φορά είναι ελάχιστη λόγω της έντονης γεύσης του.

Διατηρείται αναλλοίωτο σε ξηρό περιβάλλον σε θερμοκρασία δωματίου πριν και μετά το άνοιγμα. Μετά το άνοιγμα το άρωμα διατηρείται για 2 μήνες.

Tips

1. Καλό είναι να μην χρησιμοποιείτε την τρούφα μαζί με άλλα έντονα μπαχαρικά

2. Αρκούν λίγες σταγόνες για να αρωματίσουν τα φαγητά σας.

3. Χρησιμοποιείτε το λάδι πάντα στο τέλος ( σε έτοιμο σερβιρισμένο πιάτο) και όχι κατά το μαγείρεμα . Ιδανικό σε ρίζοτο, με πατάτες βραστές ή τηγανητές, ζυμαρικά , κρέας.

Βάρος 350 g